專注食堂承包/科學(xué)管理/注重安全/互惠共贏
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 來(lái)源:北京京朝軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022.12.25
? ? ? ? 季節(jié)菜也叫時(shí)令蔬菜,吃時(shí)令蔬菜不但對(duì)人體有健康,而且價(jià)格也合理,下面北京食堂承包公司告訴大家吃時(shí)令蔬菜的好處?每個(gè)季節(jié)都有相對(duì)應(yīng)的時(shí)令蔬菜,而時(shí)令蔬菜對(duì)身體肯定是有好處的。
1、時(shí)令蔬菜符合人體健康需要
孔子說(shuō)過(guò)“不時(shí)不食”,意思是吃東西要按季節(jié)、按時(shí)令,什么季節(jié)吃什么東西。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開(kāi)”的說(shuō)法,不僅是說(shuō)蘿卜和姜的營(yíng)養(yǎng)豐富,而且從中醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō),蘿卜是涼性的,姜是溫性食品,冬天吃蘿卜、夏天吃姜能起到體內(nèi)溫涼平衡作用,有利人體健康。如果你反著吃,那作用就完全相反,危害身體健康了。
2、時(shí)令蔬菜營(yíng)養(yǎng)最豐富,口味
不同的蔬菜品種,由于遺傳特性不同,適應(yīng)在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長(zhǎng),在適宜的條件下長(zhǎng)得最健壯,營(yíng)養(yǎng)最豐富,口味。
除此之外,有一種蔬菜可謂是更常見(jiàn),其價(jià)格也非常便宜,它就是大白菜!
本文地址:http://m.fsatba.com/baike/428.html【轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處】